|
|
|
|
Tout au long de sa carte, le chef fait découvrir ses
spécialités. Les assiettes vous font voyager de
région en région avec le fois gras de canard en terrine
ou poëllé au muscat et miel, de pays en pays avec le steack
d’espadon ou le pavé d’autruche marchand de vin, pour terminer
par un gratin de fruits rouges ou une cascade de fruits frais. Plus que
les mots, nous vous offrons quelques photos.
- Assiette du pêcheur
- Assiette gourmande
- Assiette de mignardises
- Filet d’églefin sauce hollandaise
- Tête de veau gribiche
- Gratin de fruits rouges
- Cascade de fruits frais
- Trilogie de mirabelles
|
A votre disposition, une carte élaborée des vins,
réunissant les grandes régions et les vins de pays
à partir de 12€. |
|
|